건강컨설팅 & LIFE리듬

돼지고기는 대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 음식중의 하나입니다. 특히, 삼겹살, 돼지갈비, 보쌈, 족발등 다양한 돼지고기요리는 우리의 일상에서 중요한 먹거리문화로 자리잡은지 오래입니다. 그리고 최근 스페인에서 들여온 하몽이라 불리는 이베리코 돼지고기 역시 서민들의 사랑을 받으며 온국인이 이베리코 흑돼지하면 이제는 모르는 사람이 없을 정도로 유행이 되었습니다. 그런데 이런 유행과는 정반대로 돼지고기의 비위생적인 갖가지 문제점이 지적되고 있으며, 특히 돼지사육에 있어서 비윤리적인 사육이 이루어진것이 밝혀져 충격을 주고 있습니다. 유명 요리 '하몽(돼지 뒷다리햄)' 에 사용되는 이베리코 흑돼지를 키워가며 '축산업 동물복지' 선두주자로 각광받던 스페인에서 비위생적이고 열악한 양돈 농장 실태가 폭로됐습니다. ..

어느덧 대한민국은 전세계 GMO식품 수입 1위 국가가 되었으며, 이로인해 온 국민이 GMO식품들을 알게 모르게 매일 섭취하고 있습니다. 이미 우리식탁을 점령한 GMO(유전자조합식품)으로 우리몸에 만성질환이 생기고 있다는것을 아시는분들이 그리 많지 않습니다. 특히 GM식품은 다른 식품과는 달리 장기간 섭취시 우리몸속의 해독작용을 방해하는 것으로 알려지고 있으며, 조용히 우리의 건강을 위협하고 있습니다. 먹거리위험이 전세계 질병과 사망위험과 가장 밀접한 관계가 있으며, 먹는것을 잘 관리해야만 질병과 사망위험을 줄일수 있는것입니다. 주변을 둘러보면 젊든 나이가 든 사람이든 만성 질병으로 고통받는 분들을 심심찮게 보실수 있습니다. 이런분들중 암이나 종양 또는 만성질환같은 뚜렷한 증상이 원인이 되는 분들도 있지만..

불안장애와 우울증이 코로나 이후 사회전반에 급속히 치솟고 있습니다. 미국에서는 코로나이전에 비해 불안장애는 3배, 우울증은 4배이상 최근 높아졌으며, 한국은 코로나 이전보다 5배이상 높은비율로 정신질환을 않고 있는 분들이 증가하고 있습니다. 그런데 정작 심각한 문제가 되는것이 불안장애나 우울증이 심해 병원에 찾아가더라도 쉽게 치료가 되지 않는다는데 있습니다. 왜냐면 병원에서는 증상만 치료하기 때문이지요. 중요한 문제가 되는것이 불안장애나 우울증치료의 원인을 찾아 그것을 제거해야 하는데 우울증환자가 병원에 가더라도 의사들은 원인을 찾는데 촛점을 맞추지 않고 증상이 발현했을때 우울증이라고 진단만 하고 신경전달물질을 조절하는 약물, 즉, 항우울제 또는 항불안제등을 복용케 하여 증상을 완화시키려 하니까요.. 의..

우리는 지금까지 포화지방은 몸에 해로우니 가급적 피해야 하고, 몸에 좋은 불포화지방은 섭취를 많이 해야 한다고 알고 있습니다. 따라서 식용유도 대부분의 가정에서 올리브유같은 식물성오일을 사용하고 있습니다. 그런데, 오히려 포화지방이 요리하는데 더욱 안정적이고 인체에 이로우며, 의외로 식물성기름이 요리하는데 해가 된다는것을 알고 계시는지요?? 이제부터 그이유를 알려드리겟습니다. 우선 포화지방은 이중 결합이 없어서 가장 안정적이라 산화가 되지 않기 때문에 부엌에서 요리 재료로 사용하기에 안전합니다. 음식을 가열하거나 튀길때에도 식물성기름보다 발열점이 높아 잘 산패되지 않으므로 오히려 더 안전합니다 포화지방산은 동물성기름이여, 주로 삼겹살, 버터, 코코넛오일,팜유, 베이컨, 도넛 등에 많이 함유되어 있습니다...

아침만으로 우리몸의 질병들을 고칠수 있다는 사실을 알고 계신지요? 아침을 거르는 것은 건강에 좋지않다라는 것은 누구나 알고 있는 상식입니다.' 그리고 건강한 아침식단만으로 우리몸의 모든질환들을 대부분 예방하거나 개선할 수 있습니다. 이말은 바꿔 말하면 양질의 아침식사보다 더 좋은 의사는 없다라는 말과 일맥상통합니다. 아침을 거르면 인체는 오전에 섭취할수 있는 영양소를 섭취하지 못해 민첩성이 떨어지고 하루종일 피곤함을 느낄수 있으며, 생각보다 다양하고 훨씬 심각한 문제를 유발합니다. 또한 아침을 거르면, 점식식사후 혈당이 급격히 오르며, 심장미비 발병율 또한 87프로나 증가하는것으로 연구보고 되고 있습니다. 아침을 오래동안 걸러, 이런 현상들이 우리몸에서 지속하게 되면 우리몸은 각종성인병, 비만, 고혈압,..

"" 림프 "" 이름은 들어봤지만 뭔지는 잘 모르겠는 그 이름, 하지만 우리몸에서 매우 중요한 면역체계를 담담하고 있는기관 오늘은 림프에 대해서 소개를 드리겠습니다. 우리 몸의 전신에 분포합니다. 림프는 옅은 노란색을 띈 액체이며 혈액보다 단백질 성분은 적고 지방 성분은 많으며 림프구와 백혈구가 많습니다. 림프는 림프관을 통해 전신을 순환하면서 각 세포의 영양분을 공급하고 노폐물을 받아들입니다. 여기서 혈관은 상수도에 림프관은 하수도에 비유할수 있습니다. 혈관을 통해 우리몸에 100조개나 되는 세포에 영양분과 산소를 공급할수 있다면, 림프관을 통해서는 노폐물과 혈관이 운송할수 없는 찌거기등을 운반하고 최종적으로 정맥으로 공급하여 처리를 시킵니다. '혈액순환보다 더 중요한 림프액 순환이라고 할수 있지만, ..

케르세틴은 식물화합물로 알려진 플라보노이드 색소성분이며 곡물과 와인, 채소와 과일에 함유되어 있으며 양파와 사과에 많이 함유되어 있는 식물성 영양소입니다. 몸안의 염증과 알레르기 증상을 감소시킬뿐더러 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 자가포식, 즉 인체내 몸속 세포들의 신진대사와 오염물, 담배연기, 방사선등으로 생기는 발암물질등을 억제하는 효과가 있습니다. 무엇보다도 놀라운 효능은 병원에서 사용하는 항생제 대신 우리몸안에 천연의 항생제 역할을 한다는 점이다. 우리몸안에 처방되는 항생제성분은 매우 강해서 남용하면 우리몸에 심각한 후유증을 남길 수 있습니다. 항생제남용은 우리몸안의 미생물을 파괴할 뿐더러 소화기장애와 신부전증 발생등 특별한 후유증을 남깁니다. 그리고 이 특별한 휴유증은 4년이상 지속될수 있어서 ..

대한민국국민으로서 닭고기를 안 먹는 사람은 거의없을듯 합니다. 그런데 한해 대한민국에서 소비되는 닭고기가 10억마리나 되고 대부분의 닭고기가 건강에 해롭다는것을 아시는지요? 80년대 90년대만 초만 해도 대한민국의 국민들은 백숙과 통닭을 즐겼었지만, 이후 맥도날드, KFC등 외식사업과 패밀리푸드가 번성하면서 이제는 온 국민이 치킨을 즐기게 되었습니다. . 그런데 우리가 치킨으로 먹는 닭들은 과연 안전하고 건강하게 먹을수 있는 걸까요? 일반적으로 치킨용으로 유통되는 닭들은 부화하자마자 몸무게를 불리기 위해, 성장촉진제, 항생제등 건강에 해로운 약품을 잔뜩맞고 2달도 안되 도계장으로 끌려가서 도축되어 우리식탁에 치킨으로 올라오게 됩니다. 이런 닭들을 장기간 섭취하게 되면 성인병이나 비만, 당뇨등의 원인이 될..

GMO식품이 이제 대한민국의 온 식탁을 점령하고 있습니다. GMO식품 수입 세계 1위의 대한민국은 이제 식탁에서 GMO식품을 피하려고 해도 피하기가 쉽지 않습니다. 매스컴과 언론에 나오는 전문가들은 GMO식품이 건강에 문제가 없다라고 하는데 이것은 전혀 믿을만 하지 못합니다. GMO식품을 장기 섭취하는것은 우리몸의 건강에 해로울 뿐더러 뇌에 영향을 미쳐 우리 정신까지도 피해를 볼수 있다는 연구결과가 나왔습니다. 이를 브레인포그라 하는데 머리가 띵해진 상태로 지속되는 것을 말하며 10년20년 지속되면 나중에 치매로까지 이어질수 있다고 합니다. GMO식품을 장기섭취하면 뇌에 안개가 낀것같은 BRAIN FOG현상이 발생하여 심리적불얀, 우울적증세, 과민적반응등을 일으켜 결국은 우리정신에 까지 영향을 미치게 되..